32 ขนมมังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อต่อสู้กับความอยาก

มังสวิรัติ - ถั่วเลนทิลบอล - ปราศจากกลูเตน 3

เป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิงสำหรับผู้หมิ่นประมาทมือใหม่และวัยเก๋าที่ต้องเผชิญกับความอยากเนื่องจากร่างกายของพวกเขาต้องการสารอาหารที่เคยได้รับจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์



สารอาหารเหล่านี้ ได้แก่ กรดอะมิโนวิตามินบี 12 แคลเซียมเหล็กสังกะสีวิตามินดีและโปรตีน

สารอาหารเหล่านี้มีอยู่มากมายในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่คุณสามารถหาได้จากอาหารมังสวิรัติ คุณสามารถหาซื้อได้จากขนมมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ

ของว่างมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพด้านล่างนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายมังสวิรัติของคุณโหยหา เตรียมพร้อมที่จะจูบลาความอยากของคุณ



สารอาหาร: โปรตีน

โดยพื้นฐานแล้วมนุษย์สร้างมาจาก โปรตีน . พบได้ในทุกเซลล์ของเราและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาผิวหนังกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและทำงานได้

“ คุณหาโปรตีนมาจากไหน” เป็นฟิลด์คำถามคลาสสิกหมิ่นประมาท นอกจากนี้ยังเป็นคำตอบที่ง่ายเนื่องจากมีโปรตีนจากพืชแสนอร่อยมากมาย

ของว่างด้านล่างเป็นเพียงการขูดผิวของวีแก้นที่มีโปรตีนของคุณ ตัวเลือกของว่าง .



Succotash ถั่วเหลือง

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถั่วเหลืองกำลังปรากฏตัวอีกครั้งในรายการของว่างมังสวิรัติเพื่อสุขภาพของเรา

ถั่วเหลืองมีแคลเซียมและธาตุเหล็กและยังมีโปรตีนอีกด้วย ถั่วเหลืองเพียง 1/2 ถ้วยมีโปรตีนประมาณ 34 กรัม

ทำซูคโคแทชของว่างอย่างรวดเร็วด้วยถั่วเหลืองมะเขือเทศเชอร์รี่ข้าวโพดย่างและพริกเขียวสับ

Edamame เค็ม

สำนักงานของว่าง edamame

เมื่อถั่วเหลืองยังอยู่ในฝักเราเรียกมันว่า edamame

Edamame ปรุงด้วยเกลือทะเลโรยหน้าทำให้เป็นขนมมังสวิรัติที่มีรสชาติดีซึ่งช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับขนมถั่วเหลือง

ถั่วปากอ้าไร้ฝุ่นผงโกโก้

523519_1

ปกคลุมด้วยผงโกโก้และถั่วปากอ้าคั่ว (หรือเรียกอีกอย่างว่าถั่วฟาวา) กรอบขึ้นเพื่อให้เป็นขนมมังสวิรัติที่มีรสหวานเพียงพอพร้อมโปรตีน 7 กรัม

ขอบคุณไฟล์ ตราพุทธะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับถั่วปากอ้าแสนอร่อยได้ทันทีจากแพ็คเกจ

Dcbeacon-Work-From-Home-Box

สมูทตี้ถั่ว

Pea protein isolate นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่คุณยังสามารถใช้ถั่วสดหรือแช่แข็งธรรมดาในสมูทตี้ของคุณเพื่อให้ได้โปรตีนจากพืชคุณภาพสูง สมูทตี้สูตรนี้จาก NutriLiving ได้แก่ ถั่วกล้วยน้ำนมข้าวและสะระแหน่

ความรักข้าวโพด - เกลือทะเล

love_corn

ด้วยโปรตีน 3 กรัมและเส้นใยจำนวนมากข้าวโพดอบกรอบเหล่านี้สะกดคำว่าเป็นอาหารว่างมังสวิรัติคุณภาพเยี่ยม

รักข้าวโพด ทำจากข้าวโพดคั่วชั้นดีที่ปรุงโดยไม่ใช้นมหรือสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

เราอดไม่ได้ที่จะตื่นเต้นไปกว่านี้ที่ข้าวโพดทำให้มันไม่เหมือนเดิมและกลายเป็นนิสัยชอบกินขนมของเรา

สารอาหาร: กรดอะมิโนโดยเฉพาะไลซีน

กรดอะมิโน คือสิ่งที่ร่างกายของคุณใช้ในการสร้างโปรตีน เมื่อคุณบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงร่างกายของคุณจะย่อยโปรตีนในอาหารและใช้กรดอะมิโนที่เหลือเพื่อสร้างโปรตีนใหม่ที่สามารถนำไปใช้ได้จริง

ในขณะที่ร่างกายของคุณสามารถสร้างกรดอะมิโนบางตัวได้ แต่ก็จำเป็นต้องได้รับอย่างอื่นซึ่งเราเรียกว่า“ กรดอะมิโนจำเป็น” จากอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ชาวมังสวิรัติควรจะเป็นอย่างแน่นอน กินกรดอะมิโนไลซีนในปริมาณมากเพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าเวียนศีรษะและความปั่นป่วน

เพิ่มปริมาณไลซีนและกรดอะมิโนของคุณโดยลองทานของว่างด้านล่างนี้

ถั่วลันเตาและเลมอนเพสโต้ Crostini

ถั่วหิมะอเนกประสงค์และอร่อยมีไลซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งหมิ่นประมาท (และผู้รับประทานทุกคน) ต้องการ การกินนักเก็ตสีเขียวทันทีที่ออกจากฝักเป็นเรื่องสนุก แต่คุณยังสามารถยัดถั่วลงในเพสโต้มังสวิรัติที่น่ารื่นรมย์และฝานลงบนขนมปังกรอบเพื่อให้เป็นของว่างที่น่ารับประทาน

สูตรนี้จาก ผักบนเคาน์เตอร์ ทำให้การทานถั่วหิมะเป็นประสบการณ์ที่อร่อย

ลูกถั่ว

ถั่วเลนทิลมีกรดอะมิโนและเส้นใยที่น่าพอใจทำให้เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่ต้องการโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ

ถั่วเลนทิลสามารถทำเป็นซุปทาโก้และแม้แต่ลูกชิ้นที่ไม่มีเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้ Sandra Vungi Vegan . ลูกบอลมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์กับซอสที่คุณสามารถปรุงได้

มังสวิรัติ - ถั่วเลนทิลบอล - ปราศจากกลูเตน 3

ผ่าน Sandra Vungi Vegan: ลูกถั่วที่ดีที่สุดและง่ายที่สุด

เต้าหู้ย่างอย่างรวดเร็ว

ฝานเต้าหู้ของคุณแล้ววางลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ วางกระดาษเช็ดมือให้มากขึ้นบนเต้าหู้และปิดทุกอย่างด้วยจาน (วิธีนี้จะช่วยระบายความชื้นออกจากชิ้นเต้าหู้และทำให้กรอบขึ้นอย่างดี)

ขนมไม่มีน้ำตาลสำหรับผู้ใหญ่

หลังจากใช้ผ้าขนหนูประมาณ 20 นาที (หรือนานกว่านั้น) ให้วางเต้าหู้ลงบนถาดอบแล้วปรุงรส ต้มเต้าหู้ด้านละ 4 นาที จากนั้นเพลิดเพลินกับของว่างกรอบอร่อยของกรดอะมิโนจากพืช

เทมเป้หมัก

เทมเป้เต็มไปด้วยโปรตีนแคลเซียมและโฟเลตเป็นอาหารหลักของมังสวิรัติ มันหนักแน่นและน่าพอใจและมีรสชาติเหมือนเวทมนตร์

เทมเป้หมักขิงและเมเปิ้ลจาก Ascension Kitchen ทำขนมมังสวิรัติที่น่ารับประทานซึ่งตอบสนองความต้องการที่จะกินเนื้อสัตว์อาหารทอดและสิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย

Emmy’s Organics Dark Cacao Coconut Cookies

มะพร้าวที่อุดมด้วยไลซีนในคุกกี้เนื้อนุ่มที่ทำจากผงโกโก้ที่เป็นธรรมแป้งอัลมอนด์น้ำมันมะพร้าวและสารสกัดวานิลลาออร์แกนิก

คุกกี้เหล่านี้ ให้บริการขนมหวานมังสวิรัติที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์

ยิ่งไปกว่านั้นคุกกี้ยังดีต่อคุณอย่างน่าอัศจรรย์ ถือว่าไม่ใช่โครงการจีเอ็มโอที่ผ่านการตรวจสอบแล้วปลอดเมล็ดพืชและปราศจากถั่วเหลือง

darkcacao_d5b66b84-cbb8-49a2-af12-0990b627110c_700x

สารอาหาร: วิตามินบี 12

วิตามินบี 12 ช่วยให้ร่างกายของคุณสร้าง DNA (เป็นเรื่องใหญ่มาก) และเสริมสร้างเลือดและเซลล์ประสาทของคุณ วิตามินยังสามารถขับไล่โรคโลหิตจางชนิดหนึ่งที่มีลักษณะอ่อนเพลียและอ่อนแอ

แม้ว่าวิตามินบี 12 จะหาได้ง่ายในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่แหล่งที่มาจากพืชก็หาได้ยาก มังสวิรัติควรหันมารับประทานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเพื่อให้ได้รับวิตามินที่สำคัญนี้ในปริมาณที่มากขึ้น

ต่อไปนี้เป็นของว่างมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่ทำจากส่วนผสมที่เสริมด้วยวิตามินบี 12

สมูทตี้นมกัญชาเสริม

คุณสามารถทำสมูทตี้ของคุณด้วยนมที่ไม่ใช่นมที่เสริมด้วยวิตามินบี 12 เช่น Hudson River Foods Original Hempmilk .

คุณยังสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่เราขอแนะนำตัวเลือกสมูทตี้สุดครีมที่ทำจากกล้วย 1/2 สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1/4 ถ้วยมะม่วงแช่แข็ง 1/2 ถ้วยและนมเสริม 1 1/2 ถ้วย ที่คุณเลือก

Kale Chips ทำด้วย ยีสต์โภชนาการ

คะน้าขนมขบเคี้ยว

มังสวิรัติรุ่นเก๋าอาจรู้จักและชื่นชอบยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณยังใหม่กับเกมนี้เราสัญญาว่าคุณจะต้องรู้จักและชื่นชอบสิ่งที่น่าทึ่งนี้อีกไม่นาน

ยีสต์โภชนาการมีวิตามินบี 12 และโปรตีนมากมาย ราวกับว่ามันยังไม่พอเพียงแค่นี้ก็ยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ยีสต์โภชนาการสามารถพบได้ในชีสมังสวิรัติเกือบทุกสูตร ทำความรู้จักกับสิ่งต่างๆด้วยการสร้างบางส่วน ชิปผักคะน้าวิเศษ ของว่างมังสวิรัติที่เป็นแก่นสาร

Kellogg’s Corn Flakes

เสริมด้วยวิตามินบี 12 15% ของคุณค่าที่แนะนำต่อวันของคุณ Corn Flakes แบบคลาสสิกนั้นบริสุทธิ์เรียบง่ายและเป็นมังสวิรัติ เมื่อแช่ในนมที่คุณชื่นชอบเกล็ดเหล่านี้จะเป็นของว่างมังสวิรัติในอุดมคติ

เกล็ดข้าวโพดมีน้ำตาลต่ำและยังเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายนอกเหนือจากวิตามินบี 12

สารอาหาร: แคลเซียม

ตั้งแต่คุณยังเป็นเด็กคุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับวิธีการ แคลเซียม ช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรง การเสริมสร้างกระดูกเป็นหนึ่งในบทบาทหลักของแคลเซียม แต่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่แน่นอน

แคลเซียมยังช่วยให้ร่างกายของคุณส่งข้อความเกี่ยวกับระบบประสาทที่สำคัญและสร้างฮอร์โมนและเอนไซม์

คุณอาจเคยได้ยินว่าผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารชนิดเดียวที่มีแคลเซียม โชคดีสำหรับคนหมิ่นประมาทเรื่องนี้ก็ไม่เป็นความจริงเช่นกัน

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมมากมาย แต่แร่ธาตุนี้ยังพบได้ในถั่วเหลืองผักใบเขียวและอาหารจากพืชแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย

รับแคลเซียมของคุณด้วยของว่างเหล่านี้

สลัดถั่วเหลืองด่วน

ถั่วเหลืองเพียง 1/4 ถ้วยมีแคลเซียมประมาณ 13% ของคุณค่าที่แนะนำต่อวันและประมาณ 41% ของมูลค่าธาตุเหล็กที่แนะนำต่อวัน

ด้วยสิ่งดีๆมากมายที่จะนำเสนอถั่วเหลืองจึงเป็นสิ่งที่ต้องมีในอาหารมังสวิรัติที่สมดุล

รับถั่วมหัศจรรย์เหล่านี้มากมายโดยการสลัดถั่วเหลืองอย่างรวดเร็วกับเกลือทะเลขิงสดขูดแครอทและแตงกวาแบบก้านไม้ขีดไฟ

การออกกำลังกายที่ต้องทำในที่ทำงาน

กิมจิหัวไชเท้าแห้ง

หัวไชเท้า

รสชาติจัดจ้านในกิมจิหัวไชเท้าแห้งจาก Maangchi เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหมิ่นประมาทผู้ชอบผจญภัยที่ต้องการเปิดประตูการทำอาหารใหม่ ๆ

โรงไฟฟ้าแคลเซียมหัวไชเท้าแห้งหนึ่งถ้วยมีแคลเซียม 73% ของคุณค่าที่แนะนำต่อวัน (จำไว้ว่าครั้งต่อไปที่เพื่อนกินไม่เลือกถามว่าคุณได้โปรตีนและแคลเซียมมาจากไหน)

Vegan Collard Tacos

ใบสีเขียวคอลลาร์ดที่หนาและแข็งแรงทำให้เปลือกหอยทาโก้เหมาะและเปลี่ยนห่อ คอลลาร์ดหนึ่งถ้วยมีแคลเซียมประมาณ 84 กรัมและวิตามินเอวิตามินเคและโฟเลตจำนวนมาก

เติมใบที่แข็งแรงด้วยควินัวถั่วดำจาลาปิโนและมะม่วงแล้วพับหรือห่อใบเพื่อทำขนมทาโก้มังสวิรัติแบบใหม่ของคุณ

ผัด มัสตาร์ดเขียวกับมะนาว

เมื่อคุณเป็นมังสวิรัติผักใบเขียวผัดแสนอร่อยจะนับว่าเป็นมากกว่าเครื่องเคียงยามว่าง พวกเขายังทำขนมที่สมบูรณ์แบบ

ผักใบเขียวมัสตาร์ดเต็มไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ แคลเซียมโพแทสเซียมวิตามินเคและโฟเลตและจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อผัดกับรสชาติจัดจ้านเช่นกระเทียมและมะนาว

กินผักใบเขียวของคุณด้วยส้อมบนควินัวหรือแม้กระทั่งบนขนมปังโฮลวีตกรอบ ๆ

ใบบานไม่รู้โรย

เต็มไปด้วยแคลเซียมเหล็กและวิตามินบี 6 ใบผักโขมเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจและอุดมด้วยสารอาหาร

นี้ ครัวอัจฉริยะ สูตรอาหารเรียกน้ำกะทิต้มใบ ทำซุปเปอร์ใบไม้เหล่านี้จำนวนมากเพื่อนำเข้าไมโครเวฟเมื่อคุณหิว

นภาเลสสลัด

Nopales เป็นชิ้นส่วนรูปพายที่กินได้ของต้นกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม ใช่การกินกระบองเพชรอยู่ในเมนูมังสวิรัติ พายแสนอร่อยเหล่านี้ให้รสชาติที่เหมาะสมและมีสารอาหารมากพอ ๆ กับผักแบบดั้งเดิม

โนปาเลสมีวิตามินซีแมกนีเซียมและแคลเซียมจำนวนมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในสลัดที่มีหัวหอมและฮาลาปิโนสด รับสูตรจาก หัวหอมและสิ่งต่างๆ .

สารอาหาร: เหล็ก

ธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและทำหน้าที่สำคัญอื่น ๆ อีกมากมายในร่างกายของเรา พบในโปรตีนและเอนไซม์หลายชนิดธาตุเหล็กยังช่วยให้ร่างกายของเราใช้ออกซิเจน

หาธาตุเหล็กของคุณจากแหล่งที่มาจากพืชที่ดีต่อสุขภาพโดยการเคี้ยวของว่างด้านล่าง

สไปรูลิน่าสมูทตี้

สงสัยว่าจะได้รับธาตุเหล็กมากขึ้นในอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ของคุณได้อย่างไร? สาหร่ายเกลียวทองอาจเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ สาหร่ายแห้งนี้ให้ธาตุเหล็ก 11% ต่อวันในปริมาณเพียง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงสีเขียวมีรสสาหร่ายเล็กน้อย แต่รวมเข้ากับสมูทตี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ลองผสมกับนมมังสวิรัติที่คุณชื่นชอบกล้วยผักโขมและเนยอัลมอนด์

Hummus ถั่วเหลือง

โฮลวีต - มินิพิต้า - ครีม

นอกเหนือจากการทำรายการของเราไว้ก่อนหน้านี้เพื่อเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีถั่วเหลืองยังสร้างรายการของเราอีกครั้งสำหรับปริมาณธาตุเหล็กที่พวกเขาให้โดย 1/4 ถ้วยให้ 41% ของมูลค่าเหล็กที่แนะนำต่อวันของคุณ

ใช้พืชตระกูลถั่วชนิดนี้แทนถั่วชิกพีในสูตรครีมที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มธาตุเหล็กที่คุณสามารถจุ่มผักลงไปได้

ชาตะไคร้

ชาปาร์ตี้ในออฟฟิศ

ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะมีธาตุเหล็ก 2% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

สิ่งนี้อาจฟังดูไม่มากนัก แต่ใช้เพียงช้อนโต๊ะเดียวเท่านั้นทำให้ตะไคร้เป็นวิธีที่สดชื่นจากพืชเพื่อเสริมการบริโภคธาตุเหล็กในอาหารมังสวิรัติ

ก้านของตะไคร้นั้นมีเนื้อไม้และเคี้ยวยาก แต่คุณสามารถนำสิ่งดีๆออกมาจากพวกมันได้ด้วยการชงชาเย็น ๆ ที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร รับสูตรจาก ครัว Wanderlust .

น้ำผักโขม

ผักโขม 4

ใบผักโขมที่เต็มไปด้วยเหล็กมีความละเอียดอ่อนพอที่จะ 'คั้นน้ำ' ในเครื่องปั่นได้เลย ลำต้นของผักโขมนั้นนุ่มกว่าที่พบในผักคะน้าหรือชาร์ดมากดังนั้นแม้แต่เครื่องปั่นที่ใช้พลังงานตามปกติก็สามารถทำให้ใบทั้งใบเนียนนุ่มได้

น้ำผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารทำให้เป็นของว่างมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบ ถึงแม้ว่ามันจะเป็นของเหลว แต่ของดีๆที่อัดแน่นอยู่ข้างในก็เติมเต็มและช่วยให้คุณคงอยู่ได้

ผสมผักโขมสองถ้วยกับแอปเปิ้ลสมิ ธ บดหนึ่งชิ้นสับปะรดแช่แข็ง 1/2 ถ้วยและน้ำกรองประมาณหนึ่งถ้วย

คุณสามารถแช่แข็งน้ำผลไม้นี้เพื่อทำไอติมสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มดอง (Sunchokes)

อาร์ติโช้คของเยรูซาเล็มหรือที่เรียกว่าซันโช้กเป็นหัวที่อร่อยและมีรสชาติอ่อน ๆ คล้ายถั่วเล็กน้อยคล้ายอาร์ติโช้คและคล้ายมันฝรั่งเล็กน้อย

อาร์ติโช้คของเยรูซาเล็มอัดแน่นไปด้วยธาตุเหล็กและรสชาติที่เข้มข้นช่วยให้สามารถสร้างสรรค์ขนมมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพียงแค่ลองสูตรง่ายๆสำหรับการดองแดดจาก นักตกปลานักตกปลาคนทำสวน .

สร้างหัวจำนวนมากเพื่อให้พร้อมสำหรับการโจมตีของว่าง

อาร์ติโช้คดองเยรูซาเล็ม

ผ่าน Hunter Angler Gardener Cook: อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มดอง

เตาอบถั่วลิมาอบ

ถั่วลิมามีมากเหมือนกันกับถั่วเหลือง: รสอ่อนเนื้อแน่นและมีธาตุเหล็กสูง

ถั่วเหล่านี้ไม่ได้พบเพียงแค่ในเครื่องเคียงที่ลื่นไหลเท่านั้น คุณสามารถคั่วถั่วลิมาเพื่อสร้างฝักกรอบที่เป็นขนมมังสวิรัติที่อุดมด้วยธาตุเหล็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เกมสร้างทีมออนไลน์ฟรี

ใน Fine Balance จะสอนวิธีคั่วถั่วลิมากับกระเทียม

สตรอเบอร์รี่ผลไม้อันเงียบสงบ + ฝนตกปรอยๆของ Acai

สตรอเบอร์รี่แก้ไข

เชื่อหรือไม่ว่า Peaceful Fruits Strawberry + Acai Drizzle ขนมผลไม้มีธาตุเหล็ก 2% ที่คุณแนะนำต่อวัน

ผลไม้ที่สงบสุขจะเปลี่ยนทุกความคิดที่คุณมีเกี่ยวกับขนมผลไม้ในรูปแบบอื่น ๆ อีกมากมายที่สดชื่นเช่นกัน ขนมผลไม้สมัยใหม่เหล่านี้ไม่มีสีย้อมหรือแต่งกลิ่น

ทุกสิ่งที่คุณได้ลิ้มลองมาจากธรรมชาติอย่างแท้จริงไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รี่น้ำส้มอาซาอิแอปเปิ้ลและอินทผลัม

สารอาหาร: สังกะสี

สังกะสี มีบทบาทในกระบวนการบำบัดร่างกายการรับรู้รสและกลิ่นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างโปรตีนและดีเอ็นเอ สรุปได้ว่าสังกะสีเป็นกุญแจสำคัญในหลาย ๆ สิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณ

แหล่งที่มาของสังกะสีจากพืช ได้แก่ พืชตระกูลถั่วและเห็ด

ถั่วดำคั่ว

พืชตระกูลถั่วอบกรอบเป็นของว่างมังสวิรัติที่เราโปรดปราน พวกเขาให้ความกรุบกรอบเค็มที่คุณต้องการจากมันฝรั่งทอดและยังมีพืชตระกูลถั่วที่คุณสามารถย่างเพื่อให้ได้สารอาหารเกือบทุกชนิดที่คุณต้องการ

หากคุณกำลังพยายามที่จะได้รับสังกะสีมากขึ้นในอาหารมังสวิรัติของคุณถั่วตาดำคั่วก็เป็นวิธีที่หาทานเล่นได้ เปลี่ยนถั่วดำให้เป็นขนมกรุบกรอบในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงด้วยสูตรนี้จาก ครัวปักษ์ใต้ .

เห็ดหอมกระตุก

เห็ดชิตาเกะเป็นแหล่งสังกะสีที่ดีและเป็นเนื้อชั้นยอดสำหรับหมิ่นประมาท เห็ดให้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบในขณะเดียวกันก็ดูดรสชาติที่คุณใส่ลงไปด้วย

นี้ สูตรเบคอนเห็ดหอมจากมะกอกสำหรับมื้อค่ำ ออกมากรอบและมีรสชาติพอที่จะนับว่ากระตุก ควันเหลวน้ำมันงาและปาปริก้ารมควันทำให้เห็ดมีรสชาติที่เข้าเนื้อคุณอาจไม่เชื่อว่าสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่นั้นเป็นอาหารมังสวิรัติ

ถั่ววาซาบิ

ถั่วที่อุดมด้วยสังกะสีเป็นพืชตระกูลถั่วอีกชนิดหนึ่งที่สามารถทำได้มากกว่าการปรุงอาหารในเครื่องเคียง ถั่วลันเตาอบกรอบวาซาบิมีวางจำหน่ายล่วงหน้าในถังขยะจำนวนมากของร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหลายแห่งและยังทำเองได้ตั้งแต่เริ่มต้นหากคุณพยายามเตรียมอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ด้วยตัวเอง

เพียงแค่ลองใช้สูตรนี้จาก Cotter Crunch . รสชาติวาซาบิเข้มข้นเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับการหยุดความอยากอาหารกลางมื้อ

ถั่ววาซาบิ

ผ่าน Cotter Crunch: ถั่ววาซาบิคั่ว

Dcbeacon-Work-From-Home-Box

Adzuki Bean Brownies

ถ้าคุณได้รับสังกะสีและไฟเบอร์จำนวนมากจากบราวนี่มังสวิรัติปราศจากกลูเตนคุณจะทำไหม? นี่เป็นโอกาสของคุณ

สูตรของ Rhian ทำให้เป็นของว่างมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพจากถั่ว adzuki ที่อุดมด้วยสารอาหารอินทผาลัมและผงโกโก้

Adzuki Bean Brownies

ผ่าน Rhian’s Recipes: Adzuki Bean Brownies

สารอาหาร: วิตามินดี

วิตามินดี ช่วยให้ร่างกายใช้แคลเซียมในการสร้างกระดูก นอกจากนี้ยังช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันประสาทและกล้ามเนื้อ

นมและไข่เป็นแหล่งวิตามินดีที่สามารถรับประทานได้ แต่เห็นได้ชัดว่าไม่ได้ช่วยคนหมิ่นประมาท แทนการทานมังสวิรัติสามารถเพิ่มปริมาณวิตามินดีได้ด้วยการทานเห็ด

ยัดไส้เห็ด Crimini

เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติหายากที่มีวิตามินดีนั่นเป็นข่าวดีเนื่องจากเห็ดสารพัดประโยชน์สามารถใช้ทำขนมมังสวิรัติเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเห็ดยัดไส้แบบคลาสสิก แม้ว่าของกินเล่นชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้จะปรากฏอยู่ในรายการอาหารเรียกน้ำย่อยของร้านอาหารสุดหรู แต่จริงๆแล้วมันทำง่ายและรวดเร็วมาก

เพียงแค่ใส่หมวกเห็ดอาร์มินีที่มีส่วนผสมมังสวิรัติที่เหมาะกับความต้องการของคุณและอบจนทุกรสชาติเข้ากัน

สูตรนี้จาก ผักชีและตะไคร้หอม ประกอบด้วยหอมแดงกระเทียมวอลนัทและมะเขือเทศอบแห้ง

เห็ดยัดไส้_1

ผ่าน Cilantro & Citronella: เห็ด Crimini ยัดไส้

เห็ดพอร์โทเบลโล“ สเต็ก”

ในรูปแบบเห็ดมังสวิรัติ“ สเต็ก” สามารถอยู่ในเมนูของว่างได้

เห็ดพอร์โทเบลโลที่มีเนื้อสัตว์สมควรได้รับเกียรติในการรับประทานอาหารมังสวิรัติและวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมพอร์โทเบลโลคือในรูปแบบของสเต็กย่างง่ายๆ

เก็บฝาพอร์ทโทเบลโลหรือแถบพอร์โทเบลโลที่หมักไว้ในตู้เย็นและเมื่อมีอาการหิวให้วางเห็ดลงบนกระทะและหรี่ด้านละสองสามนาที

ขนมมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่คุณชอบที่สุดคืออะไร? แจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!

(ป.ล. - อย่าลืมเข้าร่วมไฟล์ Dollar Snack Club และรับของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ 6 รายการในราคาเพียง $ 1!)

แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม: